NATALE A CASA RANA - Small

Ingredienti

Pasta fresca all'uovo con ripieno a base di "Culatello di Zibello DOP".

Ingredienti: Pasta 70%: farina di grano tenero, uovo 30%, semola di grano duro. Ripieno 30%: carne di suino, Culatello di Zibello DOP* 16% (coscia di suino, sale, spezie), pangrattato (farina di grano tenero, acqua, sale, lievito), aromi naturali, formaggio Parmigiano Reggiano DOP*, siero di latte in polvere, noce moscata, pepe nero, sale.

*DOP: Denominazione di Origine Protetta.

Allergeni: vedi ingredienti in grassetto. Può contenere frutta a guscio, pesce, crostacei, molluschi, senape, soia, sedano.

Ingredienti

Pasta fresca all'uovo con ripieno a base di "Fontina DOP" e tartufo nero d'estate.

Ingredienti: Ripieno 58%: ricotta (siero di latte, latte, sale), formaggio Fontina DOP* 21%, fibre vegetali (cicoria e frumento), crema di latte, siero di latte in polvere, olio di girasole, formaggio grattugiato, formaggio mascarpone, burro, pangrattato (farina di grano tenero, acqua, sale, lievito), tartufo nero d'estate 0,5% (Tuber aestivum, Vitt.), aromi naturali, amido di patata, sale. Pasta 42%: farina di grano tenero, uovo 30%, semola di grano duro.

*DOP: Denominazione di Origine Protetta.

Allergeni: vedi ingredienti in grassetto. Può contenere frutta a guscio, pesce, crostacei, molluschi, senape, soia, sedano.

Ingredienti

Pasta fresca all'uovo con ripieno a base di cotechino.

Ingredienti: Ripieno 52%: cotechino 60% (carne di suino, cotenna, grasso di suino, sale, aromi naturali, estratto naturale di bacche di vaniglia), carne di suino, siero di latte in polvere, pangrattato (farina di grano tenero, acqua, sale, lievito), formaggio grattugiato, olio di girasole, fibra di frumento, aromi naturali, aglio, acqua, pepe nero Tellicherry.

Pasta 48%: farina di grano tenero, uovo 30%, semola di grano duro.

Allergeni: vedi ingredienti in grassetto. Può contenere frutta a guscio, pesce, crostacei, molluschi, senape, soia, sedano.

Pasta fresca all'uovo e cacao amaro con ripieno a base di lenticchie Ingredienti: Ripieno 52%: lenticchie cotte 40% (acqua, lenticchie 33%, sale, olio di semi di girasole), ricotta (siero di latte, latte, sale), formaggio mascarpone, pangrattato (farina di grano tenero, acqua, sale, lievito), crema di latte, burro, lattosio, olio extra vergine di oliva, concentrato di pomodoro, fibre vegetali (di mais e patata), amido, sale, aglio, aromi naturali, salvia, rosmarino, pepe nero.

Pasta 48%: farina di grano tenero, uovo 30%, semola di grano duro, cacao magro in polvere 0,9%

Allergeni: vedi ingredienti in grassetto. Può contenere frutta a guscio, pesce, crostacei, molluschi, senape, soia, sedano.

Ingredienti

Ripieno 60%: salmone affumicato 23% [salmone (Salmo salar), sale], ricotta (siero di latte, latte, sale), formaggio mascarpone, panna acida (contiene latte), fibre vegetali (cicoria e frumento), pangrattato (farina di grano tenero, acqua, sale, lievito), olio di girasole, siero di latte in polvere, burro, formaggio grattugiato, sale, aneto.
Pasta 40%: farina di grano tenero, uovo 30%, semola di grano duro.

Allergeni: vedi ingredienti in grassetto.

Può contenere soia, senape, frutta a guscio, pesce, crostacei, molluschi e sedano.

Ingredienti

Ripieno 60%: ricotta (siero di latte,latte, sale), formaggio Gorgonzola DOP* 22%, crema latte, formaggio mascarpone, fibre vegetali (cicoria e frumento), siero di latte in polvere formaggio Parmigiano Reggiano DOP*, pangrattato (farina di grano tenero, acqua, sale, lievito), olio di girasole, sale, aromi naturali.
Pasta 40%: farina di granotenero,uovo 30%, semola di grano duro.

*DOP: Denominazione di Origine Protetta.

Ingredienti

Pasta fresca all'uovo e pomodoro con ripieno alla zucca
Ingredienti: Ripieno 52%: purea di zucca 45%, crema di latte, pangrattato (farina di grano tenero, acqua, sale, lievito), fibre vegetali (di mais e patata), ricotta (siero di latte, latte, sale), formaggio mozzarella, lattosio, amido, burro, siero di latte in polvere, sale, aromi naturali (contengono latte), aglio, noce moscata, pepe nero.
Pasta 48%: farina di grano tenero, uovo 30%, semola di grano duro, pomodoro in polvere 3%

​Allergeni: vedi ingredienti in grassetto.
Può contenere frutta a guscio, pesce, crostacei, molluschi, senape, soia, sedano.

Pasta fresca all'uovo con ripieno al tartufo nero
Ingredienti: Ripieno 52%: ricotta 35% (siero di latte, latte, sale), formaggio mascarpone, pangrattato (farina di grano tenero, acqua, sale, lievito), crema di latte, olio di girasole, siero di latte in polvere, burro, amido, aromi naturali, fibre vegetali (di mais e patata), sale, tartufo nero 0,5% (Tuber aestivum, Vitt.), aglio.
Pasta 48%: farina di grano tenero, uovo 30%, semola di grano duro

​Allergeni: vedi ingredienti in grassetto.
Può contenere frutta a guscio, pesce, crostacei, molluschi, senape, soia, sedano.

Ingredienti

Ingredienti: Ripieno 60%: carciofi trifolati 40% (carciofi 86%, olio di girasole, sale, aglio, prezzemolo), ricotta (siero di latte, latte, sale), fibre vegetali (di mais e patata), pangrattato (farina di grano tenero, acqua, sale, lievito), crema di latte, formaggio mozzarella, siero di latte in polvere, olio extra vergine di oliva, amidi, prezzemolo, olio di girasole, carciofo in polvere 1%, cipolla tostata, lattosio, correttore di acidità: bicarbonato di sodio, aromi naturali, sale.
Pasta 40%: farina di grano tenero, uovo 30%, semola di grano duro.

Ingredienti

Funghi shitake 23% (Lentinus edodes), crema di latte, funghi Nameko 11% (Pholiota nameko), acqua, speck 8% (carne di suino, sale, spezie, piante aromatiche), salsiccia cotta 8% (carne di suino, sale, aglio, pepe nero), burro, cipolla, concentrato di pomodoro 3%, formaggio grattugiato, funghi porcini in polvere 1.5% (Boletus edulis e relativo gruppo), amido, prezzemolo, sale, aromi naturali.

Allergeni: vedi ingredienti in grassetto.

Può contenere uova, frutta a guscio, pesce, crostacei, molluschi, soia, sedano.

Ingredienti

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